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2020/08/29 19:11
こんばんは。
まゆみです。
9月レッスンのお知らせ♪
メニューは
「ゾンネンブルーメンブロート」
日本語で言うと
「ひまわりの種のおっきなパン」
ライ麦全粒粉40%の食べやすいライ麦パンです。
中には発芽ライ麦入り。
そして周りにはひまわりの種！
いろいろな栄養がギュッと♪
今回はヨーグルト酵母使用。
酵母の起こし方
元種の作り方
そしてライ麦の発芽のさせ方
いろんな物を育てます♪
説明多いです♪
眠たくなります（笑）
せっかく睡魔と戦いながら受講したヨーグルト酵母だけれど
ライ麦パンはちょっと好みじゃないかも・・・
そんな生徒さんにはコチラッ！
「2種ベリーのシュトロイゼルクーヘン」
こちらはヨーグルト酵母を使ったブリオッシュ生地で♪
以前にやったシュトロイゼルクーヘンの酵母を置き換えたものなので
こちらはレシピ説明と食べるのみ♪
生地作りからお勉強したい方は、その場で手を上げて下さい。
別日にシッカリミッチリとレッスンします。
ではでは
9月も心よりお待ちしております。
フッフッフッ♪
tack
詳細等、お気軽に下記までお問い合わせください。
ホームページトップメニューの『contact』から。
または
tackpan2015@gmail.comまで。
身体に優しいオーガニック酵母チョコクッキー
¥1500
美味しく食べて健康になりたい！
そんな思いで身体に優しいクッキーを作りました。
生地全体にオーガニックチョコレートを染み込ませた大人のクッキーです。
