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2019/12/07 15:57


こんにちは。
まゆみです。


今日は全国的に寒いようですね。
我が家もさすがにオイルヒーターを出しました。

毎年
「寒いね〜っ!」
といいつつ、限界まで暖房器具を出さない我が家。

真冬でも換気大好き♪
朝起きたら、まず寝室の換気♪

でも
大好きなのは私だけだったようで・・・

昨日息子に
「俺が学校行ってから換気してほしいなぁ・・・」
と、やんわり文句を言われてしまった。


ごめんなさい・・・


何年か前に主人にも帰宅早々
「外よりこの家の中の方が寒い・・・」
と苦笑いしながら言われた記憶が。

ったく!
みんな、弱っちいなぁ!!



あっ!
でも工房と教室はそこまで寒くないのでご安心を♪

家族には厳しいけれど
パン生地には甘いので♪


今月のレギュラーレッスン
「クーロンヌ・ボルドレーズ」
「パン・デ・ハモン」


クーロンヌは決してクリスマスのパンではありませんが
せっかくなのでクリスマス仕様で♪


パン・デ・ハモンはベネズエラのクリスマスパン。
レーズンとハムとオリーブが合わさった、甘しょっぱさがポイント。
ワインに合いそうで、地味に美味しい。

お酒の出ないレッスンではウケないかなぁ・・・
という不安があった。

でもでも、取り越し苦労。

ウケた♪(嬉)


生徒さんには私のイメージだけ伝えて盛り付けお任せ。
当教室では生徒さんの自主性を重んじています(笑)

さすがリピーターの生徒さん達!
文句は早々に切り上げて?
素敵に盛り付けしてくださいました♪



本題のクーロンヌも
(私に細かいツッコミを入れられながら)
見事完成!!!


お疲れ様でした!
今年も楽しいレッスン、ありがとうございました!



tack!


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