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2019/08/21 19:41


こんにちは。
まゆみです。


お盆に一瞬長男が帰省して、私と次男は体の調子が悪くなった。
原因は明らか。

食事・・・


普段はかなり質素?適当?な食生活を送っている私と次男。
脂っこい物やガッツリした物はあまり受け付けない。

なのに
長男ときたら・・・。

普段は絵に描いたような貧乏学生(仕送り少ないからねぇ〜)。
ここぞとばかり、主人に
「お寿司食べたい♪」
「焼肉食べたい♪」
「うなぎ食べたいなぁ〜♪♪」


主人も調子にのって言われるがままに。

で、
私たちもやっぱり食べたいから付いて行く。
もう、胃がびっくり!!

長男の胃は臨機応変に対応しているようだ。
自分で
「俺の胃は自由自在に許容範囲が変わるんだぁ♪便利だなぁ〜♪♪」

ほんと、便利だ・・・。


長男が出て行った途端、次男も私も快調♪快調♪
普段通り工房にこもってパンをパクついている方が体が喜ぶ。
今月パクついているのは

チャバッタ
今月のレギュラーレッスンメニュー。

商品とは別物なので
あえて「チャバタ」ではなく「チャバッタ」と。

オリーブオイル入りの高加水生地。
トロトロ生地をしっかり捏ねてサックリ歯切れ良く♪


胡麻油風味のしらすタルティーヌ

パンもしらすもカリッカリ!
胡麻油とのりの風味が効いて、おつまみにピッタリ♪


枝豆とチェダーチーズのチャバッタ

シンプルな生地だから
アレンジ無限大♪


tack!


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