こんにちは。
まゆみです。
暑いけれど
頑張って焼きます！
新作のご案内です！
「オーガニック全粒パン（かぼちゃの種）」
またの名を
「キュルビス ケルン ブロート」
かぼちゃの種を中にも周囲にも使用した、
ライ麦全粒粉と小麦全粒粉がほぼ半量ずつの全粒パンです。
もちろん！
かぼちゃの種
ライ麦全粒粉
小麦全粒粉
全てオーガニックなので安心、美味しい♪
このパンにも風味付けで
ルヴァンリキッドからのサワー種を使用。
ライ麦70に比べて小麦の割合が多いので、
酸味もなくネチッと感？もありません。
そしてっ！
全粒粉には栄養素がそのまま残っていて
真っ白な粉より栄養価が高いことは言うまでもなく。
更にっ！
特筆したいのは「かぼちゃの種」！！
セレブも大好きなスーパーフード。
漢方の世界では低血圧の改善や回虫駆除の漢方薬として、
医療先進国のドイツでは食薬として、
昔から親しまれているかぼちゃの種！
大豆イソフラボン同様、
女性ホルモンのバランスを整えたり
ポリフェノールで抗酸化作用も！
排尿トラブルやアンチエイジングに効果的で女性には嬉しいことだらけ♪
こちらのオススメスライスは8mm。
（ライ麦70は7mm）
あくまで私の好みです。
しっかり予熱したトースターで
ちょっと焼いてみてください。
かぼちゃの種が香ばしくて美味しいのなんのってっ！
先ずは種を楽しんでいただきたいので、
シンプルにバターをのせて（私は厚め！）お召し上がりください。
端っこなんて
種がいっぱいで美味しくて
美しくなれて嬉しくて♪
でも
なんでも食べすぎは毒。
両端を一度に食べないほうが良いかと思います（汗）。
Tack!
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