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2019/04/22 16:12


こんにちは。
まゆみです。


今日は2台目オーブンの搬入。

まさかの夏日のような暑さの中、ご苦労様です!
これで商品も増やせるわ♪
ライ麦シリーズがやりたいのよね。
焼き時間が長いからオーブン1台では回らなくって。
連休明けには新商品をアップする予定です。



さてさて
今月はハンバーガーレッスン
じゃなくて
ハンバーガーバンズレッスン♪

バンズ実習はあっという間に終わって
(ていうか、ほぼ丸めだけ)
メインはハンバーガー作り



パテ作りから。
牛肉100%に牛脂でコクと旨味。


カセットコンロに鉄板ひいて
パテが焼けたらチーズを2種類のっけてトロ〜リと♪




パテが冷めないうちに組み見立てて
どうぞ、召し上がれ♪


皆さん、お上品だから食べ辛いだろうなぁ〜と思っていたが・・・


なんのなんの!
ビックマック以上の厚さのハンバーガーを
「ガブッ!!」


この豪快さが
素晴らしいっ!



やっぱりハンバーガーは豪快に食べないとね♪



今月も笑顔が見れて嬉しい!
ありがとうございます!!




Tack!



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