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2019/03/31 10:07


おはようございます。
まゆみです。


またまた寒の戻り。
寒っ!


が、


先日は熱〜い
クアドラプル レッスン♪


生徒さん達
よく頑張りました!(涙)



シュヴァルツ ブロート
キュルビスケルン ブロート


ウンウン♪
並ぶと可愛い♪
やっぱり私はこのシリーズ好きだなぁ〜。
来月には通販商品にも登場予定。
お楽しみに。




シュトロイゼルクーヘン


ダマンドクリームとキャラメルも使った
超リッチなシュトロイゼルクーヘン。

お砂糖いっぱい
バターもいっぱい
カロリーもいっぱい
(汗)
分かっちゃいるが誘惑に負けてツイツイ食べてしまう♪
おまけメニューのつもりが、本命以上に人気?



豆乳と素焚和糖の食パン


素焚和糖の優しい甘さと
豆乳効果の効いた作り易さで大好評♪


アレンジの黒豆も鉄板だけれども美味しい♪



今回もランチは14時。
気を抜かず頑張ってくださったおかげでタイムスケジュール通り!
ありがとうございます!



ただでさえウンチクの多いレッスンなのに
品数が多いから、頭大混乱だよね?(汗)
それでも
お忙しい中、時間を作ってきてくださって
本当にありがとうございます!


ただレシピ通りの時間で作るのではなく
何故?
どうして?
この工程の意味は?
このパンの由来は?

私の知る限り
(かなり浅い知識だけれど・・・)
お伝えできることは全てお伝えしたいっ!
(単に喋くりたい・・・)




そして楽しみたい♪
この萌え断面シリーズは盛り上がるから楽しい!
カットする時の緊張感がたまりませんっ。
(カット面を間違えた時の喪失感もたまらないっ?)



くどいようですが
ありがとうございました!!!





Tack!



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