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2018/12/11 13:34


こんにちは。
まゆみです。


やっと冬らしい寒さがやってきましたね。


パンドーロ


イタリアはヴェローナの銘菓。
ミラノのパネットーネと共に、クリスマス特有の菓子パン。
とは言うものの、
日本でパネットーネは見かけるけど、パンドーロはあまり馴染みがないですよね。



私も先月の講習会で初めてお目にかかりました。


食感に感動!


フワッフワでトロけるのっ!




講習会で習ったレシピを
例のごとく自分流にコソコソアレンジ。



下手にレシピをいじくったから
この高さまで上げるのに何個作ったか・・・。


基本的に甘い物なので、試食し続けると甘さ加減が判らなくなってくる。(泣)
息子にも毎回食べさせて感想を求めていたら
「俺さぁ〜、何が正解か判らなくなってきたぁ〜!」
と、匙投げられてしまった。


でも何とかレッスン前日に味も決まり、生徒さんにも大好評で♪
良かった〜!



お恥ずかしながら・・・

試作第1号はココまでしか上がらなかった。(汗)
同じ粉量で、この差。


頑張ったなぁ〜!
自分っ!






Tack!




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