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2018/06/02 12:37


こんにちは。
まゆみです。


このところアルコールを絶っていた。
が、
ちょっと暑くなってくるとやっぱり白か泡のワインが飲みたくなるなぁ〜♪
美味しいだろうなぁ〜。


そんな美味しいワインのおつまみケータリング。
マンゴーとマスカルポーネ、生ハムで巻いて♪
仕上げはオリーブオイルとブラックペッパー。



砂肝のオリーブオイル煮♪
コンフィと違って短時間で煮るからコリッコリ。
添えたグリーンオリーブは種付きで。
少々お高いけどジューシーさが別物!



ワカモレ〜♪
トルティーヤを添えて。


5月レッスンのコッペパンの具材がほとんどだけれど、盛り付け変えればオシャレなワインのおつまみに。


ああぁ・・・
キリッとした
辛口の
アルザスの
リースリング
が飲みたいっ!
(かなり限定(笑))



Tack!


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