2018/04/19 14:58


こんにちは。
まゆみです。


先日はやっとの思いで、児玉シェフのレッスンに参加。

フムフム!
なるほど!

シェフ、
「超」がつくほどの気さくなお人柄で、質問し易くて解りやすい。
今季は月一で参加出来るので、しっかり勉強するぞっ!
そしてTackのレッスンにもガンガン反映していくので、生徒さんはお楽しみに♪



パンの勉強の前に、まずは渋谷の講習会場まで迷わず行けるようにならなくては。
(3回目でもまだ迷った・・・。)



さて、
昨日は今月のレギュラーレッスンメニュー
「ミレットブレッド」



皆さん、
ガバッといったね♪ガバッと♪



イカツイけれど(笑)
実はもっちり、しっとり、柔らかいの。





ランチは
「スモーブロー」で。


毎回プレート作りの時間は?皆さん楽しそう♪
私も楽しい♪



無理と言わずに、盛れるだけ盛ってくださいね。
そしてビーツソースはやり直しがききません!
思い切ってカッコよく、
シャシャシャシャァ〜!
と。



ありがとうございました。


Tack!


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