こんばんは。
まゆみです。
体を絞ったらバターが出てくるほど試食をして完成した、今月のレギュラーレッスンメニュー。
「デニッシュ食パン」
折り込み生地はリピーターさんには
「もう完璧！飽きたわっ！」
なんて思われるといけないので（笑）、
少しずつ違った技を織り込んでみました。
実習、お持ち帰りはプレーンを。
作業は一瞬ですが、ホイロと焼成にメッチャ時間がかかります。
みんなで一芸ずつして時間を潰しましょう！
ご試食にはチョコも。
ラズベリーチョコガナッシュをIN。
このガナッシュ、美味しすぎて
作ってはツマミ、
作ってはツマミ・・・。
パンに入れた量より、
直私のおやつになった量の方が確実に多い。
あっ、
皆さんのおやつ分もご準備しておきますね。
では今月もよろしくお願いいたします。
Tack!
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