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2017/09/11 17:29


こんばんは。
まゆみです。



昨日は久々、ロティオラン堀田シェフの元で勉強させていただきました。





いつも通り、手より頭使ったかな。(笑)



成形がなかなか面白かった♪
リュスティックあたりのレッスンで生徒さんにもお伝えしたいなぁ〜と思います。




初めての蕎麦酵母。
空いた時間に種の勉強。



う〜ん。
質問されても答えられない・・・。(汗)
中だねも自分なりに理解しながら使い分けているつもりだが・・・。
う〜ん。
私の理解の何倍も奥深く考えさせていただきました。



中だね君。
君はすごいね。(笑)



今回もありがとうございました!






で、
お勉強のあとは、デート♪




東京で一人暮らしの長男と、新宿で待ち合わせ〜♪




一緒に買い物をした後、居酒屋さんで一杯。
息子とお酒を飲むのが夢だったのよね。(笑)




大学の単位を落としたと聞いて不安もよぎったが、(汗)
貧乏学生なりに、なんとか楽しく過ごしているようで一安心。





楽しい一日をありがとうございました!






『Tackでチーズ会 vol.4』
日時:9月13日(水)11:00~13:00
会費:¥3800前後

恒例、チーズプロフェッショナル厳選のチーズとTackの焼きたてパンが楽しめる贅沢なチーズ会♪
ちょこっとチーズのお勉強をしながら、楽しく美味しく贅沢な時間を過ごしましょう。
お飲み物は紅茶でお楽しみいただきますが、ご希望の方には別途でチーズに合わせたワインもお出しします。

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Tack!


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