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2017/09/04 17:45
こんにちは。
まゆみです。
朝晩涼しくて日も短くなり、秋が少しづつ近づいてきていますね。
食欲の秋も、近づいてきていますよ♪
そんなお食事のお供に。
「Nバゲット」
シニアソムリエ和田さんと考案させていただいた、
ワインにもお食事にも合う、
そして出しゃばらないバゲット。
昨日もセミナーに納品させていただきました。
微量イーストとオーバーナイトでじっくりじっくり熟成。
高温焼成でクラストはクリスピー。
クラムはみずみずしくてモッチリ。
リスドォルとメルベイユの粉の甘味がしっかりと味わえます。
私、
自分で焼いたバゲットが大好き。
自分の子が、どれだけブサイクでも可愛いのと同じ。
冷めたての一番美味しい時に味わえる。
特権！
20年前、
パン作りにハマって良かったなぁ・・・。
『Tackでチーズ会 vol.4』
日時：9月13日（水）11:00~13:00
会費：¥3800前後
恒例、チーズプロフェッショナル厳選のチーズとTackの焼きたてパンが楽しめる贅沢なチーズ会♪
ちょこっとチーズのお勉強をしながら、楽しく美味しく贅沢な時間を過ごしましょう。
お飲み物は紅茶でお楽しみいただきますが、ご希望の方には別途でチーズに合わせたワインもお出しします。
お申し込み、お問い合わせはTackまで。
Tack!
レッスンスケジュールはこちらからどうぞ。
詳細等、お気軽に下記までお問い合わせください。
ホームページトップメニューの『contact』から。
または
tack-thank.2015@ab.auone-net.jp まで。
身体に優しいオーガニック酵母チョコクッキー
¥1500
美味しく食べて健康になりたい！
そんな思いで身体に優しいクッキーを作りました。
生地全体にオーガニックチョコレートを染み込ませた大人のクッキーです。
