こんにちは。
まゆみです。
名古屋はいいお天気です♪
今日は工房でひたすら試作。
こんな陽気だと、ふと作業がなくなって腰掛けているとウトウト・・・。
パンの試作って、結果が出るのに時間がかかる。
丸二日、時には三日。
試作だからってイースト増やして早く作ったら、全く別物が出来てしまう。（泣）
先が長いわ〜。
今も約2時間の最終発酵中。
結果はいかに。
で、
その間に先日のヴィエノワレッスンのご紹介。
今回も賑やかで♪
完全にランチをしに来てくださっている方もおみえですね。（笑）
それはそれで、楽しんでいただければ私も大満足です♪
で、
賑やかに皆さんが
「美味しい〜！」
と、チリドッグを半分ほど召し上がった時に私は気付きました。
オーブンの上にチリドッグに入るはずのソーセージがある事を・・・。（汗）
「ごめんなさ〜い！！」
途中からは、ソーセージ入りのチリドッグでお楽しみいただきました。（汗）
２種類の味を堪能していただけた事でしょう。（笑）
こんな教室ですが、いつもありがとうございます。
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