2017/06/06 19:03


こんばんは。
まゆみです。


今日は先日のワインセミナー用オーダーパンのご紹介♪





写真手前
「グリーンレーズンとアプリコットとアーモンドのリュスティック」。



「白ワインに合うパンを」とのご依頼。
そろそろ爽やかな白ワインの季節ですものね。
フルーティーで甘さの中にも酸味のあるグリーンレーズンとアプリコットをチョイス。
普段はラム酒に漬けるところ、今回は私が夏になると飲みたくなる白ワインの一つ、
「ミュスカデ セーブル エ メーヌ シュール リー」
フランスのロワール地方の辛口白ワインですね。
こちらに漬け込んで、アーモンドと一緒に練り込みましたよ。
お楽しみいただけたかしら?




もちろん残ったワインは私が楽しませていただきました♪
ありがとうございました!




Tack!


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