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2017/05/30 10:34


こんにちは。
まゆみです。



暑くなりましたね。
そろそろ真後ろにオーブンがある狭い工房での「メロンパン」成形作業が大変になってきました。(汗)



「アッ!」と言う間に、デッレデレのドッロドロ。(泣)




でもでも、
リピーターさんも多いし「冷凍メロンパン」も美味しいから頑張りますね♪






こちらもウチの息子たちは冷凍でむさぼっていましたよ。




「ベルギーワッフル」


先週、久々のリクエストレッスン。
久々ということでレシピも見直し、コネをしっかりすることでふんわり感を出しました。
私のワッフルはいわゆる「パールシュガー」ではなくて「ザラメ」。
これが冷めてもガリガリで気に入っています♪







今月最後の「沼さんサンド」。





このところ、近くのスーパーの紫キャベツは私が買い占めていたような気がする。(笑)


レッスンでも盛り上がって良かったです♪
これからも楽しくて難しい?レッスンで頑張りますね〜♪






Tack!


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