2019/09/26 16:14

お知らせです

こんにちは。まゆみです。以下、重要なお知らせになります。2019年10月1日からの消費税法改正に伴い、配送料・梱包材等に消費税10%を適用させて頂きます。 既にご注文いただいた商品は、すべて9月中の出荷のため...

2019/09/19 15:20

はちみつ食パンレッスン

こんにちは。まゆみです。昨日はパスポートの取得へ。(あくまで予定だが、姉が台湾へ連れて行ってくれるって♪)とうに切れた20年前のパスポート。当時は名古屋近郊み〜んな、名古屋駅の松坂屋(今は高島屋)の旅...

2019/09/18 21:13

ミレットブレッド 山!レッスン

こんばんは。まゆみです。名古屋は過ごし易い季節になってきたよ♪秋がすぐそこまで来ているのね。とは言うものの今週末の天気が怪しいみたい。旅行の予定なんですけど・・・。(先日の講習会も台風で大変だったの...

2019/09/08 18:49

ミレットブレッド 山!

こんばんは。まゆみです。今夜は関東に台風が・・・。私、明日は月一楽しみの東京での講習会。今ニュースで新幹線の本数も減っているし、首都圏在来線も明朝8時迄運休だとか。ってことは、ただでさえラッシュ時の...

2019/09/01 15:38

まだまだ

こんにちは。まゆみです。どうでもいいことなんですけどぉ〜ご注文の商品を製造する時は衛生面を考えて帽子着用。レッスンの時はそこまで仰々しくないほうがいいかなぁと思い、被ったり被らなかったり。レッスン...

2019/08/28 14:14

裏目に出た・・・

こんにちは。まゆみです。まるで秋の訪れを感じるかのような、涼しい毎日。このまま過ごし易い日が続くといいなぁ〜♪でもね、先日のレッスンでは涼しいどころか背中が凍りついてしまった。一見すると美味しそうな...

2019/08/21 19:41

チャバッタ

こんにちは。まゆみです。お盆に一瞬長男が帰省して、私と次男は体の調子が悪くなった。原因は明らか。食事・・・普段はかなり質素?適当?な食生活を送っている私と次男。脂っこい物やガッツリした物はあまり受...

2019/08/13 15:32

はちみち食パンレッスン

こんにちは。まゆみです。台風どうなの?明後日、レッスンあるんですけどぉ〜!!!レッスンも心配ですが各地で被害のない事を祈るばかりです。今時点では心配しても仕方がないので先日の楽しい楽しいレッスンの...

2019/08/06 18:19

「高畑勲展」

こんばんは。まゆみです。今週月曜日は、月一の東京パン講習会。今回は前日に次男と一緒に東京入り。漫画家を夢見る次男が、国立近代美術館で開催中の「高畑勲展」を観たいのだと。で、せっかくだから私も連れて...

2019/08/03 17:34

ロデヴ

こんにちは。まゆみです。先日、児玉シェフに提出した課題食パンの評価が送られてきた。2年前よりワンポイント落とした(泣)成形で。自分でも最近成形が乱暴になった気がしていたんだよね。慣れって怖い。初心に...

2019/07/31 17:23

ベーグルレッスン

こんにちは。まゆみです。ただ今自宅にてエアコンつけず窓全開で換気中。ふぇ〜(汗)あと一時間くらい経ったら南の窓からギラギラ太陽の熱が入ってくるぞ〜!!その前に窓閉めてカーテン引いてエアコンつけてお...

2019/07/28 13:38

ベーグル

こんにちは。まゆみです。今回の台風この辺りは少し風が強めの雨模様?くらいで済んで良かった。でも大事をとって、本日製造分の生地は私が工房に入る時間が遅れてもいいように普段より低温の長時間発酵での仕込...

2019/07/22 16:40

レッスン

こんばんは。まゆみです。学生さんは夏休みですね。子供達が小さい時、母親としては夏休みはちっとも嬉しくなかった。家は散らかるしお昼のご飯も準備しないといけないし何処かへ連れて行ってやらないといけない...

2019/07/12 12:54

胚芽食パンレッスン

こんにちは。まゆみです。今日は午後から高3次男の個人懇談。進学校なので、懇談内容は大学選定がメイン。早々に大学進学とは違う道を選んだ息子に時間を割いていただくのは申し訳ないような。学校に保護者として...

2019/07/04 18:06

胚芽食パン

こんばんは。まゆみです。九州南部の大雨は少し収まったのでしょうか。雨が止んでも、まだまだご不便な事も多いかと思います。被災地方の方々には心よりお見舞い申し上げます。鹿児島の方からも、この週末にご注...

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